CHATEAU MIRAVAL Cotes de Blanc 2025 75cl

Miraval Côtes de Provence Blanc uit 2025

CHATEAU MIRAVAL Cotes de Blanc 2025 75cl is een droge witte wijn uit de Provence. De wijn wordt gemaakt van 100% Rolle, de Provençaalse naam voor Vermentino. De doorzichtige fles bevat 75cl witte wijn met 13% alcohol.

Deze witte Miraval is een afzonderlijke cuvée en niet dezelfde wijn als Studio by Miraval Blanc of een van de Miraval Rosé-uitvoeringen. De stijl is vol, fruitig en mineraal met een frisse zuurgraad.

Een eigen vallei bij Correns

Château Miraval ligt bij Correns, ten noorden van Brignoles in de Provence. Het domein beschikt over een eigen vallei met wijngaarden binnen Coteaux Varois en Côtes de Provence.

De druiven voor deze witte wijn groeien op zacht hellende percelen met klei- en kalkbodems. In de ondergrond ligt Keuper-mergel, een bodemtype dat volgens de producent goed geschikt is voor witte druivenrassen. Bekijk ook het volledige assortiment van Miraval.

Witte wijn van 100% Rolle

CHATEAU MIRAVAL Cotes de Blanc 2025 wordt volledig gemaakt van Rolle. Dit druivenras staat buiten Frankrijk ook bekend als Vermentino. Het kan frisse citrusaroma’s combineren met wit fruit, bloemen en een licht romige structuur.

De druiven worden met de hand geplukt in kleine kratten en daarna geselecteerd. Een zachte persing helpt om de frisse en zuivere stijl van de wijn te behouden.

Gedeeltelijk houtgerijpt met bâtonnage

De vergisting vindt plaats bij lage temperatuur. De helft van de wijn rijpt in demi-muids van 600 liter en barriques van 225 liter. Tijdens de rijping wordt bâtonnage toegepast, waarbij de fijne lie regelmatig wordt omgeroerd.

Deze werkwijze geeft de wijn meer textuur en rondheid zonder de frisse fruitaroma’s te verliezen. Daardoor past de wijn zowel binnen onze selectie droge witte wijn als bij liefhebbers van een vollere witte wijn.

Smaak van Miraval Blanc 2025

De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur met gouden accenten. In de geur komen witte bloemen, citroen en roze grapefruit naar voren.

De smaak is vol, rond en sappig met citrus en rijp wit fruit. Frisse zuren en een minerale, licht zilte indruk houden de wijn in balans. De afdronk blijft lang en fris aanwezig.

Serveren bij vis, schaal- en schelpdieren

Serveer Miraval Blanc 2025 gekoeld tussen 8 en 10 °C. De wijn past goed bij gegrilde dorade, zeebaars, koolvis, kreeft, garnalen en andere schaal- en schelpdieren.

Ook warme geitenkaas, burrata met tomaat en basilicum, geroosterde kip met citroen, gegrilde groenten en lichte kazen sluiten aan bij de volle en frisse stijl.

Verschil met andere Miraval-wijnen

De Miraval Rosé Côtes de Provence 2025 is een rosé met een andere druivensamenstelling en smaakrichting. Deze Miraval Blanc 2025 is een witte wijn van 100% Rolle.

Studio by Miraval Provence Rosé is eveneens een rosé en hoort bij een andere productlijn. De nieuwe witte wijn krijgt daarom geen brede Miraval Rosé- of Studio-focus.

CHATEAU MIRAVAL Cotes de Blanc kopen

CHATEAU MIRAVAL Cotes de Blanc 2025 75cl is geschikt voor liefhebbers van droge witte wijn met wit fruit, citrus, mineraliteit en een licht romige structuur. De wijn kan als aperitief worden geschonken, maar komt vooral goed tot zijn recht bij vis en lichte gerechten.

De fles bevat 75cl en heeft een alcoholpercentage van 13%. Bekijk daarnaast onze selectie witte wijn en het volledige assortiment wijn.