Kilchoman Sanaig 70cl

Kilchoman Sanaig 70cl is een elegante en toegankelijke Islay single malt die op meesterlijke wijze het krachtige karakter van turf combineert met de diepte van sherryinvloeden. Deze botteling is vernoemd naar de baai ‘Sanaig’ aan de ruige noordwestkust van Islay, niet ver van de distilleerderij. De whisky rijpt in een combinatie van ex-Oloroso sherryvaten (voor het grootste deel) en bourbonvaten, wat leidt tot een warme, zoet-rokerige dram met een verfijnde structuur. Sanaig is ideaal voor wie Islay-whisky wil ontdekken met iets meer zachtheid en complexiteit.

Smaak en kenmerken

Kilchoman Sanaig biedt een rijke, gelaagde smaakervaring.
Je proeft:

• Rook en turf, typisch Islay, maar mooi afgerond
• Gedroogde pruimen, rozijnen en dadels
• Vanille, butterscotch en een hint van zeezout
• Een lange, licht kruidige afdronk met zachte eik

De sherryvaten zorgen voor een fluwelige zoetheid die de rook prachtig in balans brengt.

Herkomst en productie

Kilchoman is een van de weinige farm distillery’s op Islay waar het volledige productieproces, van het telen van gerst tot het bottelen – op het terrein plaatsvindt. Voor Sanaig ligt de nadruk op rijping in Oloroso sherryvaten (ongeveer 70%), aangevuld met bourbonvaten. Deze vatcombinatie zorgt voor een onderscheidende stijl binnen het Kilchoman-assortiment. De whisky wordt non-chill filtered gebotteld op 46% alcohol, wat de smaakdiepte ten goede komt.

Hoe drink je Kilchoman Sanaig 70cl?

Deze whisky komt het best tot zijn recht wanneer je hem puur serveert.
Serveertips:

• Puur in een tulpglas bij kamertemperatuur
• Met enkele druppels water om de aroma’s te openen
• Perfect bij blauwe kaas of gerookte amandelen
• Ook heerlijk bij een stukje donkere chocolade of gedroogd fruit

Sanaig is een geweldige ‘anytime’ Islay-whisky die zowel kracht als elegantie biedt.

Bestel Kilchoman Sanaig 70cl bij Drankstunter

Kilchoman Sanaig 70cl is een verfijnde Islay whisky met een perfecte balans tussen rook en sherryzoetheid. Bestel Kilchoman Sanaig 70cl nu bij Drankstunter en ontdek een toegankelijke single malt met diepgang.

Leuk weetje: Sanaig Bay, waar de whisky naar vernoemd is, is alleen via ruige wandelpaden te bereiken – net zo mysterieus en intens als de whisky zelf.