Nicosia Grillo Fondo Filara Bio 2024 75cl is een verfijnde biologische witte wijn afkomstig van de vulkanische gronden rond de Etna op Sicilië. Deze wijn is gemaakt van 100% Grillo-druiven, een inheemse Siciliaanse variëteit die bekend staat om zijn frisheid, elegantie en mediterrane karakter.
De wijn wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Cantine Nicosia, dat al sinds 1898 actief is en sterk inzet op duurzame en biologische wijnbouw. De 2024-jaargang weerspiegelt een bijzonder fris en gebalanceerd wijnjaar met optimale rijping onder de Siciliaanse zon.
In het glas schittert deze Grillo in een strogele kleur met groene reflecties. In de neus komen aroma’s van limoen, peer, appelbloesem en een vleugje tropisch fruit naar voren. De smaak is droog, fris en mineraal, met een aangename citrusachtige zuurgraad en een elegante, licht ziltige afdronk.
Deze wijn is bijzonder veelzijdig en uitstekend geschikt voor zomerse maaltijden en lichte gerechten met mediterrane invloeden.
Wijn-spijscombinaties:
-
Gegrilde vis, zoals zeebaars of dorade
-
Schaaldieren en zeevruchten
-
Frisse salades met citruselementen of geitenkaas
-
Lichte pastagerechten, bijvoorbeeld met venkel of citroen
-
Ook heerlijk bij een borrelplank met olijven en amandelen
Leuk weetje:
De Grillo-druif werd vroeger veel gebruikt voor het maken van Marsala, maar heeft de laatste jaren een renaissance doorgemaakt als droge, frisse kwaliteitswijn. De combinatie met de vulkanische bodem van de Etna-regio maakt deze biologische wijn extra expressief.
Bestel nu Nicosia Grillo Fondo Filara Bio 2024 75cl en proef het pure, biologische karakter van modern Sicilië in elk glas.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.