Strega Liquore 70cl is een iconische Italiaanse kruidenlikeur, afkomstig uit de stad Benevento, waar volgens de overlevering heksen (‘streghe’ in het Italiaans) hun ontmoetingen hielden. De naam “Strega” betekent dan ook letterlijk ‘heks’, wat perfect past bij het mysterieuze karakter van deze felgele likeur.
De likeur wordt al sinds 1860 geproduceerd door de familie Alberti en bevat een geheime mix van meer dan 70 kruiden en specerijen afkomstig uit de hele wereld. Enkele opvallende ingrediënten zijn saffraan, dat zorgt voor de opvallende gele kleur, kaneel, munt, jeneverbes en mirre. Deze kruiden worden zorgvuldig gemacereerd en gedistilleerd tot een harmonieus geheel met een alcoholpercentage van 40%.
Strega heeft een intense, kruidige geur, met florale en peperige tonen. De smaak is krachtig en complex: een verfijnde balans tussen zoetheid, bitterheid en kruidigheid met een warme, licht droge afdronk.
Serveertips en combinaties:
-
Puur of on the rocks als digestief na het eten
-
In klassieke cocktails zoals een Strega Sour of Golden Negroni
-
Als smaakmaker in gebak of ijs, bijvoorbeeld in tiramisu of panna cotta
-
Combineert verrassend goed met pure chocolade of citrusdesserts
Leuk weetje:
Strega won al in 1900 een gouden medaille op de Wereldtentoonstelling in Parijs. Tot op de dag van vandaag wordt het nog steeds op traditionele wijze geproduceerd in Benevento, met behoud van het originele familierecept.
Bestel nu Strega Liquore 70cl en ervaar een Italiaanse klassieker vol mysterie, traditie en smaak.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.