Vermouth

Vermouth (of vermout) is een aromatische, versterkte wijn die op smaak is gebracht met kruiden, specerijen, en soms ook met fruit en andere botanicals. Het is een veelzijdige drank die vaak wordt gebruikt als aperitief en als ingrediënt in cocktails. Er zijn twee hoofdtypen vermouth: zoete (rode) en droge (witte), en de drank kan zowel puur als gemengd worden gedronken.