Dom Perignon Vintage 2012 75cl (Met Giftbox)

Dom Pérignon is alleen verkrijgbaar als vintage champagne en wordt alleen in uitzonderlijke jaren geproduceerd. Elk wijnjaar is een creatie, uniek en uniek, die zowel het karakter van het jaar, als het karakter van Dom Pérignon uitdrukt. Na ten minste acht jaar droging in de kelders, komt de wijn in zijn eerste fase van belang, Plenitude 1, met vrij jeugdig fruit en een brede textuur van de droesem contact. 

De handtekening van Dom Pérignon aromatische is dat “hint rokerige” karakter een gevolg van de reductieve vinificatie waar ze gaan tot het uiterste om elke stap van het vinificatieproces vrij van zuurstof te houden. 

Bij elke slok Dom Pérignon heb je altijd die zuiverheid van fruit karakter, afhankelijk van het wijnjaar zie je normaal gesproken de Pinot Noir fruit domineren, dat zijn die rode vruchten zoals framboos, perzik en donkere kers. De Chardonnay voegt een ondersteunende laag van krijtachtige textuur en heerlijk fruit in het gele spectrum zoals pruim, appel en tropische tonen van ananas.