Don Papa ontstaat uit een destillatie met potten, waarbij de drank verder op smaak wordt gebracht met calamansi (een citrusvrucht), honing en siling labuyo (ook wel vogeloogpijp genoemd) – om warmte te creëren – en een zoete noot die de natuurlijke smaak naar voren brengt.
Kleur
Don Papa Masskara is een rum met een licht ovale vorm aan de uiteinden. Binnenin zie je een bruine tint met gouden glitters.
Neus
Op de neus verspreidt het intensiteiten van fruitige, zoete en citrusgeuren.
Mond
In de mond is het mondstuk samengesteld uit de zoetheid van honing, vergezeld van bepaalde kruidige en fruitige accenten. In de mond voelt u een verfijnde body die pronkt met een lange afdronk en expressieve smaken.
Don Papa Masskara ruikt naar honing met citrustonen, en is zoet maar ook zuur. De rum heeft een soepele fruitige smaak, met hints van zoetigheid en sinaasappels, maar de afdronk is ook lang kruidig.
Johannes Verboon –
Mooie fles en deze was prima te drinken
Wietse Koezema –
Lekker maar voor mij iets minder dan de Don Papa Baroko
Hans Minkes –
Hele goeie rum zowel puur of met ijs en ook heerlijk in de mix .