RUM

Wat is Rum?

Rum is een likeur die wordt gemaakt door suikerrietmelasse of suikerrietsap te vergisten en vervolgens te distilleren. Het distillaat, een heldere vloeistof, wordt meestal gerijpt in eikenhouten vaten. Rum wordt geproduceerd in bijna elke suikerproducerende regio van de wereld, zoals de Filippijnen, waar Tanduay wereldwijd de grootste producent van rum is.

Rum wordt in verschillende kwaliteiten geproduceerd. Lichte rum wordt vaak gebruikt in cocktails, terwijl "gouden" en "donkere" rum meestal puur of puur, ijskoud ("on the rocks") of gebruikt voor het koken werden geconsumeerd, maar worden nu vaak geconsumeerd met mixers. Premium rum is gemaakt om puur of ijskoud te worden geconsumeerd.

Wat zijn de beste rum merken?

Een van de beste manieren om een lekker drankje te maken is door een goede alcohol te gebruiken. Maar wat zijn enkele van de beste rummerken? De meest bekende merken zijn: Bacardi, Havana Club en Captain Morgan. Deze merken gaan al een langere tijd mee en hebben zich zelf keer op keer bewezen de beste kwaliteit te hebben binnen de rum branche.

Waar komt Rum vandaan?

Rum speelt een rol in de cultuur van de meeste eilanden van West-Indië, evenals de maritieme provincies en Newfoundland, in Canada. De drank heeft beroemde associaties met de Royal Navy (waar het werd gemengd met water of bier om grog te maken) en piraterij (waar het als bumbo werd geconsumeerd). Rum heeft ook gediend als een populair economisch ruilmiddel, dat werd gebruikt om ondernemingen te helpen financieren zoals slavernij (zie Driehoekshandel), georganiseerde misdaad en militaire opstanden (bijvoorbeeld de Amerikaanse Revolutie en de Rum-opstand in Australië).

Shidhu, een drank die wordt geproduceerd door fermentatie en distillatie van suikerrietsap, wordt genoemd in Sanskrietteksten. Maria Dembinska stelt dat de koning, Peter I van Cyprus, ook wel Pierre I de Lusignan (9 oktober 1328 - 17 januari 1369) genoemd, rum meebracht als een geschenk voor de andere koninklijke hoogwaardigheidsbekleders op het congres van Krakau, dat in 1364 werd gehouden. Dit is aannemelijk gezien de positie van Cyprus als een belangrijke suikerproducent in de Middeleeuwen, hoewel de alcoholische suikerdrank rum genoemd door Dembinska misschien niet erg veel lijkt op moderne gedistilleerde rum. Dembinska suggereert ook dat Cypriotische rum vaak werd gedronken vermengd met een amandelmelkdrank, ook geproduceerd in Cyprus, soumada genaamd.

De eerste distillatie van rum in het Caribisch gebied vond plaats op de suikerrietplantages daar in de 17e eeuw. Plantageslaven ontdekten dat melasse, een bijproduct van het suikerraffinageproces, kon worden gefermenteerd tot alcohol. Vervolgens concentreerde de distillatie van deze alcoholische bijproducten de alcohol en verwijderde enkele onzuiverheden, waardoor de eerste moderne rum werd geproduceerd. Traditie suggereert dat dit type rum voor het eerst is ontstaan ​​op het eiland Nevis. Een document uit 1651 uit Barbados verklaarde:

De productie van rum werd echter ook geregistreerd in Brazilië in de jaren 1520, en veel historici geloven dat rum zijn weg naar Barbados vond, samen met suikerriet en zijn teeltmethoden uit Brazilië. Een vloeistof geïdentificeerd als rum is gevonden in een tinnen fles gevonden op het Zweedse oorlogsschip Vasa, dat in 1628 zonk.

Drank online bestellen? Bij DrankStunter bestel je gemakkelijk en snel online. Drank voor een ieder tegen de allerbeste prijzen. Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis! Gratis verzending vanaf € 149.