Amarone della Valpolicella 2020 is een premium rode wijn uit de Veneto regio in Italië, bekend om zijn volle body en complexe smaken. Deze wijn wordt geproduceerd door gebruik te maken van de traditionele appassimento-methode, waarbij de druiven worden gedroogd op stromatten voordat ze worden geperst. Dit proces concentreert de suikers en smaken, wat resulteert in een rijke en intense wijn.
De 2020 vintage van Amarone della Valpolicella biedt diepe aroma’s van rijpe kersen, pruimen en gedroogd fruit, met subtiele hints van chocolade, vanille en zoete specerijen. Op de tong is de wijn fluweelzacht en vol, met goed geïntegreerde tannines en een lange, verfijnde afdronk. Deze wijn heeft een alcoholpercentage van ongeveer 15.5%, wat bijdraagt aan zijn krachtige en volle karakter.
De wijn is perfect te combineren met gerechten zoals BBQ geglazuurde ribben, eend ragu, risotto all’Amarone en pittige Gorgonzola. Het kan ook uitstekend op zichzelf worden genoten als een meditatieve wijn. Bewaar de fles horizontaal in een koele, donkere ruimte om de smaken verder te laten ontwikkelen; hij kan tot vijf jaar verder rijpen.
Amarone della Valpolicella is een bewijs van de ambachtelijke wijnbouwtradities van Italië en biedt een weelderige drinkervaring die zeker indruk zal maken op elke wijnliefhebber.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.