The Macallan 12 Years Sherry Oak Cask 70cl is een eerbetoon aan vakmanschap en rijpingstraditie, met een diepte en complexiteit die liefhebbers over de hele wereld weten te waarderen. Gedistilleerd in de beroemde Speyside-regio en volledig gerijpt in Oloroso sherryvaten van eikenhout uit Jerez, Spanje, ontwikkelt deze whisky een uitgesproken karakter dat wordt gekenmerkt door rijke fruittonen, zoetheid en kruidige ondertonen. Het rijpingsproces in deze Spaanse vaten geeft de whisky zijn karakteristieke robuuste sherry-invloed en een heldere gouden kleur.
Het aroma van deze Macallan onthult tonen van gedroogde vruchten zoals sultanas, rozijnen en pruimen, vermengd met subtiele hints van sinaasappelschil en kaneel. Bij het proeven worden de smaakpapillen verrast door een combinatie van romige karamel, marmelade en warme kruiden zoals gember en nootmuskaat, die een fluweelzachte textuur en een licht olieachtige mondgevoel achterlaat. De afdronk is rijk en langdurig met een aangename balans van eikenhout en zachte honingzoetheid, die blijft hangen en uitnodigt voor een volgende slok.
Deze expressie komt het beste tot zijn recht wanneer hij puur of met een druppel water wordt genoten, waardoor de complexe smaaklagen zich volledig kunnen ontvouwen. De rijke, fruitige en kruidige smaken van de Macallan 12 Years Sherry Oak Cask maken het ook een uitstekende keuze om te combineren met rijke, hartige gerechten zoals geroosterd vlees of een selectie van rijpe kazen, die goed passen bij de diepe smaken van de sherryvaten. Met zijn intense aroma’s en rijke smaakprofiel is deze whisky een klassieke toevoeging aan elke premium collectie en een must voor fans van sherrygerijpte whisky’s.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.