Prosecco

Prosecco is een Italiaanse mousserende wijn; over het algemeen een Droog of Extra Droog; normaal gesproken gemaakt van Glera-druiven. DOC prosecco wordt geproduceerd in de regio’s Veneto en Friuli Venezia Giulia in Italië, en traditioneel voornamelijk in de gebieden bij Conegliano en Valdobbiadene, in de heuvels ten noorden van Treviso. Prosecco staat bekend als het hoofdingrediënt van de Bellini-cocktail en is de laatste tijd populair geworden als een goedkoper alternatief voor Champagne.