Nobeltje is de smaak van Ameland. Deze Amelandse likeur is gecreëerd op basis van oud Hollandse rum en is licht goudbruin van kleur. De kruidenlikeur smaakt zoet en krachtig en heeft een zacht en verwarmde afdronk.
Het is zeer geschikt als aperitief, maak het kan ook goed als digestief gedronken worden. Het smaakt ook heerlijk in een mix of als een cocktail. Nobeltje likeur bevat 32% alcohol en is te koop in 70 cl en 100 cl fles.