Bitter Drankje

Bitterlikeur is van oudsher een alcoholische bereiding op smaak gebracht met botanisch materiaal voor een bittere of bitterzoete smaak. Oorspronkelijk werden tal van oude merken bitters ontwikkeld als patentgeneesmiddelen, maar nu worden ze verkocht als digestieven, soms met kruideneigenschappen, en als cocktailaroma’s.