Niveau: Beginner
Bereidingstijd: ca 7 min

“Zombie: De tropische Tiki-krachtpatser!”

De Zombie cocktail is een iconische, krachtige drank die je meeneemt naar de tropische wereld van Tiki-bars en exotische smaken. Deze legendarische mix van rum, fruitsap en geheimzinnige ingrediënten zoals falernum werd in de jaren 1930 bedacht door Donn Beach en groeide uit tot een symbool van de Tiki-cultuur. Met zijn complexe smaak en hoge alcoholgehalte is de Zombie niet zomaar een cocktail, het is een ervaring die zowel mysterieus als feestelijk is.

Of je nu op zoek bent naar een sterke cocktail voor een zomers feest, een tropisch recept om indruk te maken, of gewoon wilt weten hoe je een Zombie cocktail maakt, deze blog heeft alles wat je nodig hebt. Van het klassieke recept tot variaties en de fascinerende geschiedenis: ontdek waarom de Zombie een must-try is voor elke cocktailliefhebber.

Wat is een Zombie Cocktail?

De Zombie cocktail is een Tiki-drank die bekendstaat om zijn mix van meerdere soorten rum, tropische fruitsappen en een vleugje kruidigheid. Uitgevonden door Donn Beach (ook bekend als Don the Beachcomber) in Hollywood in de jaren 1930, werd deze cocktail al snel een hit dankzij zijn unieke smaak en sterke karakter. De naam “Zombie” zou verwijzen naar het effect dat het drankje heeft, volgens de legende zou het een zakenman met een kater weer tot leven hebben gewekt, zij het als een “zombie”.

Met ingrediënten zoals falernum, Don’s Mix (een mix van kaneelsiroop en grapefruitsap), en een flinke dosis rum is de Zombie een complexe cocktail die zowel zoet, zuur als kruidig is. Het is een perfecte keuze voor wie houdt van exotische cocktails en een beetje avontuur in zijn glas.

Zombie cocktail recept: wat heb je nodig?

Wil je zelf een Zombie cocktail maken? Hier is het klassieke recept, gebaseerd op de versie die Tiki-historicus Jeff “Beachbum” Berry reconstrueerde:

Ingrediënten

45 ml Jamaicaanse rum
45 ml Dominicaanse rum
20 ml vers limoensap
15 ml Don’s Mix (2 delen grapefruitsap, 1 deel kaneelsiroop)
15 ml falernum (een kruidige siroop met amandel- en limoentonen)
10 ml grenadine
2 druppels Angostura bitters
Crushed ijs
Garnering: muntblaadjes en een schijfje grapefruit

Bestel hier je dranken:

- 9%

Nieuw

Bacardi Carta Negra rum 100cl

Toevoegen aan winkelwagen

Nieuw

Rum Tasting Collection 12 Tubes Giftbox

€ 67,49

Toevoegen aan winkelwagen

Bacardi Mojito Blik 25cl

€ 2,49

Toevoegen aan winkelwagen

Havana Club 7 Años 100cl

€ 31,95

Toevoegen aan winkelwagen

- 9%

Malecon Reserva Imperial Rum 25 Years 70cl

Toevoegen aan winkelwagen

- 9%

Malecon Reserva Imperial Rum 21 Years 70cl

Toevoegen aan winkelwagen

- 6%

Malecon Reserva Imperial Rum 18 Years 70cl

Toevoegen aan winkelwagen

Malecon Reserva Superior Rum 15 Years 70cl

€ 34,99

Toevoegen aan winkelwagen

Bereidingswijze: zo maak je de perfecte Zombie cocktail

Vul een cocktailshaker met crushed ice.
Voeg alle ingrediënten toe: de rums, limoensap, Don’s Mix, falernum, grenadine en bitters.
Shake kort maar krachtig (10-15 seconden), je wilt de smaken mengen, niet te veel verdunnen.
Giet de mix in een hoog Tiki-glas of een longdrinkglas met extra crushed ice.
Garneer met een takje munt en een schijfje grapefruit.
Serveer direct en geniet van deze tropische cocktail!

Zombie cocktail zonder alcohol

Geen fan van alcohol, maar wel benieuwd naar de tropische smaken? Probeer deze alcoholvrije Zombie:

Ingrediënten

60 ml tropisch fruitsap (ananas of grapefruit)
20 ml limoensap
15 ml kaneelsiroop
10 ml grenadine
100 ml bruiswater
Crushed ice
Garnering: munt en een schijfje limoen

Bereiding

Meng de fruitsappen, kaneelsiroop en grenadine in een glas met crushed ice.
Top af met bruiswater en roer voorzichtig.
Garneer en serveer, een verfrissende tropische drank.

Variaties van deze Drank.

Vervang de 151-proof rum door een overproof rum en voeg ananassap toe voor een fruitigere twist.

Voeg een scheutje blauwe curaçao toe voor een griezelig effect, perfect als Halloween cocktail.

Gebruik minder rum (30 ml totaal) en meer tropisch sap voor een zachtere versie.

Blend alle ingrediënten met ijs voor een ijzige, geblende cocktail.

Voeg een scheutje absint of Pernod toe voor een mystieke, kruidige laag.

De oorsprong van de Zombie cocktail

De geschiedenis van de Zombie cocktail begint bij Donn Beach, de grondlegger van de Tiki-cultuur. In zijn bar, Don the Beachcomber in Hollywood, creëerde hij dit drankje rond 1934. Volgens de overlevering maakte hij het voor een klant met een kater, die na het drinken zei dat hij zich als een “zombie” voelde, vandaar de naam. De cocktail werd een sensatie tijdens de New York World’s Fair van 1939, waar het Tiki-fenomeen wereldwijd doorbrak.

Het originele recept bleef jarenlang geheim, met Donn Beach die zijn mixen in codes noteerde. Pas later onthulde Jeff Berry in zijn boek Sippin’ Safari het recept, wat de Zombie cocktail nieuw leven inblies onder mixology-fans.

Welke rum is het beste voor een Zombie cocktail?

De keuze van rum is cruciaal voor een authentieke Zombie. Hier zijn enkele aanraders:

Jamaicaanse rum: Appleton Estate – rijk en funky.
Dominicaanse rum: Ron Barcelo Imperial – licht en lekker.
Overproof rum: Plantation Overproof – krachtig en intens.

Experimenteer met verschillende rum cocktails om jouw favoriete combinatie te vinden!

Zombie Cocktail vs Mai Tai: de verschillen en overeenkomsten

Beide zijn Tiki-klassiekers, maar hoe verschillen ze?

Zombie Cocktail	Mai Tai
Basis: meerdere rums	Basis: rum en orgeat
Smaak: zoet, zuur, kruidig	Smaak: nootachtig, citrus
Sterkte: zeer krachtig	Sterkte: gemiddeld
Ingrediënten: falernum, Don’s Mix	Ingrediënten: limoensap, sinaasappellikeur

Beide zijn tropische cocktails, maar de Zombie is complexer en sterker, terwijl de Mai Tai eleganter en lichter is. Lees hier ook ons onweerstaanbare Mai Tai recept.

Hoe serveer je een Zombie cocktail?

Serveer de Zombie in een Tiki-glas of een hoog longdrink glas met crushed ice. Garneer met munt, een schijfje grapefruit of zelfs een flaming lime shell (een uitgeholde limoen met brandende rum) voor een echte Tiki-vibe. Perfect voor feest cocktails of een zomerse cocktail avond.

10 tips voor de perfecte Zombie cocktail

Gebruik verse limoensap voor de beste smaak.
Maak je eigen Don’s Mix met grapefruitsap en kaneelsiroop.
Koop kwalitatieve falernum of maak het zelf.
Experimenteer met verschillende rum combinaties.
Serveer met veel crushed ice voor die tropische look.
Voeg extra grenadine toe voor een zoetere twist.
Gebruik een blender voor een frozen cocktail versie.
Garneer royaal voor een Instagramwaardige cocktail.
Pas de sterkte aan naar smaak, minder rum voor een lichtere drank.
Maak een grote batch voor groeps cocktails op feestjes.

Waar koop je ingrediënten voor een Zombie cocktail?

Alle cocktail ingrediënten zoals rum, falernum en grenadine zijn te vinden bij speciaalzaken of online. Check ons drank assortiment voor een ruime keuze aan rums en Tiki-benodigdheden om je eigen Zombie cocktail recept te perfectioneren.

Samenvatting

De Zombie cocktail is de ultieme Tiki-drank: sterk, tropisch en vol mystiek. Of je nu het klassieke recept volgt, een moderne variatie probeert, of een alcoholvrije versie maakt, deze cocktail brengt altijd een feestelijke sfeer. Bestel je ingrediënten bij Drankstunter.nl en duik in de wereld van tropische cocktails maken, jouw perfecte Zombie wacht op je!