Algemeen, Blog, Bourbon, Cocktails

Boulevardier cocktail: de stijlvolle negroni met bourbon

Geplaatst op 2 april 202513 augustus 2025 door Team DrankStunter

Niveau: Beginner
Bereidingstijd: ca 7 min

“Boulevardier: de stijlvolle negroni met bourbon!”

De Boulevardier is een elegante, warme cocktail die bekendstaat als de bourbon-variant van de klassieke Negroni. Met zijn rijke smaak van bourbon, Campari en rode vermout is dit een perfecte keuze voor wie houdt van intense, bittere cocktails met een vleugje zoetheid. Deze cocktail is ideaal voor herfst- en winteravonden, maar ook een favoriet onder liefhebbers van klassieke whisky-cocktails. In deze blog ontdek je alles over de oorsprong, het recept en variaties op deze stijlvolle drank.

Of je nu zoekt op “Boulevardier cocktail”, “negroni bourbon” of “whisky Campari”, hier vind je alles wat je moet weten om thuis de perfecte Boulevardier te maken.

Wat is een Boulevardier cocktail?

Een Boulevardier is een cocktail die bestaat uit drie gelijke delen: bourbon (of een andere Amerikaanse whiskey), Campari en rode vermout. Hij lijkt sterk op de Negroni, die gin gebruikt in plaats van bourbon. Door het gebruik van whisky krijgt de Boulevardier een zachtere, rijkere smaak met meer diepte.

Deze cocktail is geliefd vanwege zijn gebalanceerde combinatie van bitter, zoet en kruidig. Het is een perfecte after-dinner cocktail, of om rustig van te nippen bij een goed gesprek.

Boulevardier recept: dit heb je nodig

Ingrediënten (1 glas)

30 ml bourbon whiskey
30 ml Campari
30 ml rode vermout (bijvoorbeeld Martini Rosso of Antica Formula)
IJsblokjes
Garneer: sinaasappelschil of -zeste

Bestel hier je dranken:

- 8%

Bulleit Bourbon 70cl

Toevoegen aan winkelwagen

- 9%

Campari Bitter 100cl

Toevoegen aan winkelwagen

Uitverkocht

Martini Rosso 100cl

€ 11,99

Lees verder

- 11%

Belsazar Red Vermouth 75cl

Toevoegen aan winkelwagen

- 8%

Four Roses Bourbon Whisky 100cl

Toevoegen aan winkelwagen

Bereidingswijze: zo maak je een Boulevardier

Vul een mengglas met ijsblokjes.
Voeg de bourbon, Campari en rode vermout toe.
Roer voorzichtig 15-20 seconden tot de cocktail goed gekoeld is.
Zeef het mengsel in een gekoeld coupeglas of tumbler met ijs.
Garneer met een flinterdunne sinaasappelschil voor extra aroma.

Tip: gebruik een groot ijsblokje of ijsbal voor een tragere verdunning in een tumblerglas.

Boulevardier vs Negroni: wat is het verschil?

Hoewel de ingrediënten bijna identiek zijn, zorgt het vervangen van gin door bourbon voor een totaal andere ervaring.

Cocktail	Spirit	Smaakprofiel
Negroni	Gin	Fris, kruidig, botanisch
Boulevardier	Bourbon whiskey	Warm, rijk, zacht bitter

De Boulevardier is daardoor een uitstekende keuze voor liefhebbers van whisky-cocktails die iets zoeken met een klassieke bitterheid.

Variaties van deze Drank.

Iets pittiger en droger dan met bourbon, voor meer bite.

Gebruik een rokerige whisky zoals Laphroaig voor een extra diepe smaak.

Een mildere twist op de Negroni zonder de naam te veranderen.

Vervang een deel van de Campari door Amaro voor een kruidiger karakter.

Top af met bruiswater voor een lichte, verfrissende aperitief variant.

Welke bourbon gebruik je het best voor een Boulevardier?

Een goede bourbon maakt het verschil. Kies bij voorkeur voor een bourbon met vanilletonen, karamel en een licht kruidige afdronk. Aanraders zijn:

Wil je een iets drogere variant? Kies dan voor een rye whiskey.

Hoe serveer je een Boulevardier cocktail?

Traditioneel wordt de Boulevardier geserveerd in een coupe glas zonder ijs of in een tumbler met een groot ijsblok. Beide stijlen zijn correct.

Garneer met een zeste van sinaasappel en serveer het liefst in stijl: een mooi glas, goede sfeer en eventueel een klassieke jazzplaat op de achtergrond maken de ervaring compleet.

7 tips voor de perfecte Boulevardier

Gebruik kwaliteits bourbon met voldoende body.
Meet je ingrediënten nauwkeurig af voor balans.
Roer in plaats van shaken om de structuur te behouden.
Gebruik vers ijs voor een betere koeling.
Probeer Antica Formula voor een rijkere vermout-smaak.
Bewaar je glazen in de vriezer voor een extra koude serveerwijze.
Garneer met een flinterdunne sinaasappelschil voor aroma en presentatie.

Boulevardier kopen of de ingrediënten bestellen?

Liever direct aan de slag? Alle ingrediënten voor de Boulevardier cocktail zijn verkrijgbaar via Drankstunter.nl. Van kwaliteitsbourbon tot premium vermout en Campari, bestel alles eenvoudig online en begin vanavond nog met mixen.

Samenvatting

De Boulevardier cocktail is een stijlvolle klassieker met diepgang. Door bourbon te combineren met Campari en rode vermout ontstaat een warme, gebalanceerde cocktail die perfect past bij liefhebbers van Negroni én whisky. Of je nu een cocktailavond organiseert of gewoon iets bijzonders voor jezelf wilt maken, de Boulevardier is altijd een goed idee.

Ontdek en bestel je ingrediënten eenvoudig bij Drankstunter.nl en geniet van deze tijdloze cocktailklassieker.