Algemeen, Blog, Cocktails

Kopstoot drank recept: zo geniet je van dit Nederlandse klassieke drankje

Geplaatst op 11 juni 202511 juni 2025 door Team DrankStunter

Niveau: Beginner
Bereidingstijd: ca 4 min

Wat is een kopstoot?

Een kopstoot is een klassieke Nederlandse drankcombinatie waarbij je een glas bier en een glas jenever naast elkaar drinkt. Het is een typisch kroegdrankje dat geliefd is om zijn eenvoud en stevige karakter. De naam ‘kopstoot’ verwijst naar het gevoel dat je krijgt als je het duo in rap tempo achterover slaat. Ideaal voor wie houdt van een stevige start van de avond of als traditioneel afsluiter na een gezellig samenzijn.

De kopstoot wordt vaak besteld als “een biertje met een jenever erbij” en is al decennialang populair in Nederlandse bruine kroegen. Het is geen ingewikkelde cocktail, maar juist de eenvoud en het ritueel maken het tot een tijdloos fenomeen.

Hoe drink je een kopstoot?

Een kopstoot drink je in principe als volgt:

Je krijgt een glas bier (vaak pils) en een klein glaasje jenever (vaak jonge jenever) geserveerd.
De traditionele manier is om eerst een slokje van de jenever te nemen.
Daarna neem je een slok van het bier.
Vervolgens wissel je het drinken van bier en jenever in je eigen tempo af.

Belangrijk om te weten: je giet de jenever nooit direct in het bierglas. De twee dranken worden apart geserveerd en ook apart gedronken. Het gaat juist om het spel van de afwisseling tussen de zachte, vaak wat zoete smaak van jenever en de frisse bitterheid van bier.

Bestel hier je dranken:

Ketel 1 Jenever Mini 12X5cl

€ 27,95

Toevoegen aan winkelwagen

Hertog Jan Bierpakket 5X30cl

€ 12,99

Toevoegen aan winkelwagen

- 5%

Zuidam Oude Jenever 1 jaar 100cl

Toevoegen aan winkelwagen

Zuidam Oude Jenever 3 jaar 50cl

€ 16,99

Toevoegen aan winkelwagen

Recept voor een klassieke kopstoot

Ingrediënten

1 glas bier (bij voorkeur pils)
1 borrelglas jonge jenever

Bereidingswijze

Schenk het bier in een bierglas.
Schenk de jenever in een klein borrelglas. Vul het glas tot aan de rand voor het authentieke effect.
Serveer de glazen naast elkaar.
Neem eerst een slok jenever, gevolgd door een slok bier.
Herhaal dit in je eigen tempo.

Tip

Gebruik een gekoelde jenever voor een nog frissere ervaring. Sommige liefhebbers zetten het borrelglas zelfs kort in de vriezer voor serveren.

Leuke weetjes over de kopstoot

De kopstoot is een echte kroegklassieker die al sinds de 19e eeuw in Nederland wordt gedronken.
In verschillende regio’s heeft de kopstoot alternatieve bijnamen, zoals “duikboot” of “stootje”.
In de moderne cocktailcultuur wordt er ook weleens mee gevarieerd, bijvoorbeeld met oude jenever of speciaalbier.
Hoewel het simpel lijkt, vergt het drinken van een kopstoot beheersing: het is geen wedstrijd wie het snelst beide glazen leeg heeft

Variaties op de klassieke kopstoot

Combineer bijvoorbeeld een blond bier met oude jenever.

Voor een kruidige twist.

Ideaal in het najaar voor een warmere, vollere smaak.

Bestel kopstoot-dranken bij Drankstunter

Wil je thuis genieten van een heerlijke kopstoot? Bij Drankstunter vind je zowel een ruim aanbod aan bieren als verschillende soorten jenever. Mix jouw favoriete combinatie en ontdek zelf waarom deze klassieker nooit uit de mode raakt.

Bestel jouw jenever en bier voor een perfecte kopstoot bij Drankstunter.