Bruine rum

De bruine rum is misschien wel de meest directe uitdrukking van de meest gebruikte grondstof: melasse. Met name de rijke en zachte Demerara-stijl die in Guyana is ontwikkeld, is historisch gezien de zwarte, zoete basis geweest voor de meeste Navy-rums, die gedurende een groot deel van de 20e eeuw enorm populair waren.