Hoe wordt whisky gemaakt? | Whisky proces stap voor stap

Leestijd: ca 6 min

Soorten whisky: welke whisky past bij jou?

Er zijn wereldwijd talloze soorten whisky, elk met hun eigen kenmerken. Hieronder een overzicht van de bekendste types:

• Single malt whisky: gemaakt van 100% gemoute gerst in één distilleerderij
  
  
• Blended whisky: een mix van verschillende whisky’s, vaak zachter en toegankelijker
  
  
• Grain whisky: gemaakt met andere graansoorten, zoals maïs of tarwe
  
  
• Bourbon: Amerikaanse whisky, minstens 51% maïs, vol en zoet
  
  
• Rye whisky: vooral populair in de VS en Canada, kruidiger van smaak
  
  

Lees ook: Ontdek grain whisky: de verborgen schat van de whiskywereld

Hoe wordt Schotse whisky gemaakt?

Schotse whisky, ofwel Scotch, wordt wereldwijd gezien als de standaard. Deze whisky moet voldoen aan strikte regelgeving:

• Gedistilleerd in Schotland
  
  
• Minstens drie jaar gerijpt in eikenhouten vaten
  
  
• Minimaal 40% alcohol
  
  
• Geen toevoeging van kleurstoffen of aroma’s
  
  

Whisky drinken: tips voor beginners

Whisky drinken doe je met aandacht. Je kunt kiezen voor puur, met een paar druppels water of met ijs (‘on the rocks’). Gebruik idealiter een tulpvormig glas, want soorten whisky glazen maken echt verschil bij het proeven van de aroma’s.

Lees ook: Hoe drink je whisky? Beginnersgids over leren drinken, proeven en serveren met tips

Whisky proeven begint met ruiken. Laat de whisky even in het glas ademen, en neem kleine slokjes. In onze whisky gids voor beginners leer je alles over smaaktonen en serveertips.

Whisky bewaren: hoe doe je dat goed?

Hoewel whisky geen houdbaarheidsdatum heeft zoals wijn of bier, is whisky bewaren wel belangrijk voor smaakbehoud. Een geopende fles bewaar je het best op een koele, donkere plek, rechtop en luchtdicht afgesloten.

Ongeopende whisky blijft jarenlang goed. Bij geopende flessen geldt: hoe meer lucht in de fles, hoe sneller de smaak afneemt. Zorg dus dat je flessen met kleine hoeveelheden snel opmaakt of overschenkt in een kleiner flesje.

Meer lezen over whisky?

Bekijk ook onze andere whisky-gerelateerde artikelen:

• Investeren in whisky: de complete gids
  
  
• Penicillin cocktail recept: de perfecte combinatie van whisky, gember en honing
  
  
• Whisky Sour
  

Samenvatting

Of je nu een beginner bent of al jaren liefhebber, het is fascinerend om te leren hoe whisky wordt gemaakt. Met kennis van de stappen whisky maken, de verschillen tussen single malt en blended whisky, en het juiste gebruik van whisky glazen, geniet je bewuster van elke slok. En vergeet niet: goed whisky bewaren verlengt de smaakbeleving.

Ontdek ook andere interessante blogs

Wil je andere blogs lezen? Bekijk hier enkele van onze cocktail recepten en hoe je zelf een Sidecar of Jagermeister Mule maakt.

Meer weten over kant-en-klare cocktails? Ontdek hier alles.