Alle categorieën
Niveau: Beginner
Bereidingstijd: ca 4 min
De moderne klassieker die tequila laat schitteren
Een Tommy’s Margarita is de moderne, pure variant van de klassieke margarita. Deze cocktail werd in de jaren 90 bedacht door Julio Bermejo in Tommy’s Mexican Restaurant in San Francisco. In plaats van de gebruikelijke sinaasappellikeur (zoals Cointreau) gebruikt deze versie agavesiroop als zoetstof. Daardoor proef je de tequila veel directer en krijgt de cocktail een zachtere, natuurlijke smaak.
Wat de Tommy’s Margarita zo populair maakt, is de eenvoud. Met slechts drie ingrediënten, tequila, limoensap en agavesiroop, creëer je een frisse en uitgebalanceerde cocktail die perfect is voor elke gelegenheid. Geen overbodige toevoegingen, alleen pure smaken. Ideaal voor wie houdt van een authentieke margarita met een moderne twist.
Tommy’s Margarita recept
Ingrediënten:
- 60 ml 100% agave tequila (liefst blanco)
- 30 ml vers limoensap
- 15 ml agavesiroop
- IJsblokjes
- Limoenpartje voor garnering
Bereidingswijze:
- Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker met ijs.
- Shake krachtig tot de shaker koud aanvoelt.
- Schenk de cocktail uit in een glas met verse ijsblokjes, bij voorkeur een tumbler.
- Garneer met een partje limoen.
Tip: gebruik agavesiroop van goede kwaliteit, die bepaalt de balans tussen zuur en zoet.
Bestel hier je dranken:
Smaak en kenmerken
De Tommy’s Margarita smaakt fris, citrusachtig en licht zoet, met de agavearoma’s van de tequila op de voorgrond. Doordat de sinaasappellikeur ontbreekt, blijft de smaak zuiver en minder stroperig dan de klassieke versie. Het resultaat: een uitgebalanceerde cocktail die perfect past bij warme avonden of Mexicaanse gerechten.
Herkomst en productie
Julio Bermejo, barman en tequila-expert, ontwikkelde de Tommy’s Margarita in zijn familierestaurant in San Francisco. Zijn doel was om de kwaliteit van tequila te laten spreken, zonder deze te verbergen achter likeuren. De cocktail groeide uit tot een wereldwijde favoriet, zelfs erkend door de International Bartenders Association (IBA).
Variaties van deze drank
Voor wie houdt van een beetje pit. Voeg een paar dunne plakjes jalapeño toe aan de shaker, of gebruik een chili-infused tequila. De combinatie van scherpte, citrus en agave zorgt voor een spannende balans. Garneer met een dun schijfje chili of een randje zout gemengd met chilipoeder voor extra flair.
Vervang de tequila door mezcal voor een rokerige twist. De rokerige tonen van mezcal combineren verrassend goed met het frisse limoensap en de zoetheid van agave. Ideaal voor wie van complexe, volwassen smaken houdt.
Voeg een scheutje vers grapefruitsap toe aan het originele recept voor een licht bittere, frisse variant. Deze versie past perfect bij zonnige dagen of als aperitief.
Blend alle ingrediënten met een handvol ijs tot een ijskoude, slushy cocktail. Heerlijk op hete zomerdagen en makkelijk aan te passen qua sterkte door wat extra limoensap of agavesiroop toe te voegen.
Hoe drink je Tommy’s Margarita?
De Tommy’s Margarita drink je het best goed gekoeld, in een tumblerglas met ijs. Serveer hem puur, zonder zout op de rand, dat hoort bij de klassieke versie. Wie wat extra pit wil, kan kiezen voor de spicy Tommy’s Margarita: voeg een paar plakjes jalapeño toe of gebruik een chili-infused tequila voor een kruidige kick. Een andere interessante variant is de mezcal Tommy’s Margarita, die een subtiel rokerig karakter heeft.
Leuk weetje
De Tommy’s Margarita werd genoemd naar het restaurant waar hij werd bedacht, niet naar de maker zelf. Inmiddels wordt deze variant in bijna elke cocktailbar ter wereld geserveerd, vaak als “de betere margarita”.
Bestel Tommy’s Margarita bij Drankstunter
Alles wat je nodig hebt voor een perfecte Tommy’s Margarita vind je bij Drankstunter. Van kwalitatieve tequila tot agavesiroop en barbenodigdheden, bestel eenvoudig online en geniet van een professionele cocktail thuis.
Veelgestelde vragen
Een Tommy’s Margarita bevat tequila, vers limoensap en agavesiroop. Er komt geen sinaasappellikeur aan te pas.
De klassieke margarita gebruikt triple sec zoals Cointreau. De Tommy’s Margarita vervangt dit door agavesiroop voor een zuivere, natuurlijke smaak.
Het best werkt een honderd procent agave tequila, liefst een blanco, zodat de agavesmaak fris en duidelijk blijft.
Voeg een paar plakjes jalapeño toe aan de shaker of gebruik chili-infused tequila. Begin mild en proef tussendoor.
Nee. De gezouten rand hoort bij de klassieke margarita. De Tommy’s Margarita wordt meestal zonder zout geserveerd.
Ja. Met mezcal krijg je de Mezcal Tommy’s Margarita: een rokerige, complexere variant die steeds populairder wordt. 1. Wat zit er in een Tommy’s Margarita?
2. Wat is het verschil tussen een Tommy’s Margarita en een klassieke margarita?
3. Welke tequila gebruik je het best?
4. Hoe maak je een spicy Tommy’s Margarita?
5. Hoort er zout op het glas?
6. Kun je ook mezcal gebruiken?
Ontdek ook andere lekkere cocktails
Wil je nog andere cocktails proberen? Bekijk hier hoe je zelf een Boulevardier of Shirley Temple maakt.
Meer weten over kant-en-klare cocktails? Ontdek hier alles.
Wat drinken bij eten? Zo kies je de juiste drank bij elk diner
Het eten staat op tafel, maar dan komt vaak de twijfel. Wat drinken we erbij?...
Lees verderjan
Appletini & Apple Martini cocktail recept
De Appletini, ook bekend als de Apple Martini, is een frisse, fruitige cocktail die je...
Lees verderjun
Thuis cocktails maken: zo begin je met cocktails (in je eigen cocktailbar)
Thuis cocktails maken is de afgelopen jaren enorm in opkomst. Wat ooit begon als een...
Lees verdermei
Agave spirits en soorten: ontdek de wereld van tequila en mezcal
Agave spirits zijn dé ontdekking van 2025. Waar tequila ooit het icoon was van Mexicaanse...
Lees verdernov
Kopstoot drank recept: zo geniet je van dit Nederlandse klassieke drankje
Een kopstoot is een klassieke Nederlandse drankcombinatie waarbij je een glas bier en een glas...
Lees verderjun
Watermeloen mojito: zomers, fris en onweerstaanbaar
Een watermeloen mojito is dé perfecte cocktail voor warme zomerdagen. Deze frisse, zomerse twist op...
Lees verderjul
Vesper Martini cocktail: iconisch James Bond drankje, recept en variaties
De Vesper cocktail werd beroemd dankzij James Bond in Casino Royale (1953). Dit krachtige maar...
Lees verdersep
Tom Collins
De Tom Collins is meer dan zomaar een cocktail; het is de belichaming van zomerse...
Lees verdermrt
